新潟市で西洋梨「ル レクチエ」の出荷が始まりました。
「ル レクチエ」と言えば、旧白根市が産地として有名でした。国内栽培の発祥の地としても知られています。現在は合併して新潟市となっているので、新潟市の特産品のひとつとなっています。新潟市のホームページのトップページにも「ル レクチエ」の画像が掲載されています。
「ル レクチエ」はフランスが発祥の地で、名前の由来は17世紀のフランス宮廷に仕えた執事の名前からきています。洋ナシといえば「ラ･フランス」が有名ですが、「ル レクチエ」はそれより甘く、とろけるような食感、独特の香りが特徴です。12月頃が市場に出回るピークとなるでしょう。
