柿の種
米菓のひとつである「柿の種」は、新潟県長岡市が発祥の地です。新潟県内ではTV-CMでもおなじみですが、「元祖 浪花屋の柿の種」の浪花屋製菓の創業者が大正12年に作りました。
ある日、「あられ」を作るときに使う金型をうっかり踏み潰してしまいました。元に戻すこともできず、新しい金型を用意することもできず、変形した金型をそのまま使うことにしました。そうしてできた「あられ」を持って商売をしていたところ、ある店の主人から「柿の種」に形が似ていると言われ、それをヒントにして「柿の種」が誕生しました。その後は全国的に広まり、様々なメーカーが「柿の種」を製造しています。なお、「柿の種」という名称は商標登録されなかったため、今では一般名になっています。
現在、浪花屋製菓からは「柿の種」をチョコレートでコーティングした「柿チョコ」も発売され、人気商品となっています。更に、ホワイトチョコを使った「ホワイト柿チョコ」という商品もあります。黒と白があればやっぱり…、ということで、「カフェオレ柿チョコ」という商品もあります。
それから、「柿の種」と言えば、「ピーナッツ」が付き物です。「柿の種」に最初にピーナッツを入れたのは、新潟市に本社がある亀田製菓と言われています。
「柿の種」のはじまりについてはコチラのページにも紹介されています。
