さやまめ購入一位
平成16年から18年度の家計調査で、新潟市は「さやまめ」の購入で、金額・数量とも全国一位でした。都道府県庁所在地と政令指定都市の川崎市と北九州市のなかでの順位です。
金額は一世帯あたり年間7,623円で、2位の秋田市の4,233円を大きく引き離しています。全国平均は2,395円です。数量では8,730グラムで、これも2位の秋田市の5,529グラムを大きく上回っています。全国平均は2,816グラムです。
「さやまめ」には、「さやえんどう」や「さやいんげん」などが含まれますが、新潟市が突出して多いのは、「枝豆」も含まれるからだと思います。新潟市は、黒埼地区をはじめ、枝豆の一大生産地です。
