第4回新潟ラーメン博
きょうから3日間、新潟市の朱鷺メッセで、第4回新潟ラーメン博が開催されています。初日のきょう、さっそく行ってきました。ことしで4回目ですが、いまのところ毎年参加しています。ことしの前売券は680円。当日券は750円。会場内で買えるおかわり券は710円です。
平日とあって、駐車場も会場内もそれほど混雑せず、テーブル席に座って食べることもできました。出店ブースによっては長い列ができていましたが、だいたいのブースは数人程度。特に待ち時間も長くありませんでした。その分、2杯目を食べるタイミングが難しくて…。土日の混雑時には、45分～60分待ちもざらで、待っている間におなかに余裕が出て2杯目、3杯目も食べられるのですが…。結局、きょうは2杯食して終わりました。きょう限定で「NW1グランプリ」の投票ができたので、投票しました。「NW」は、“ニューウエーブ”の略のようです。
きょう食べたのは、ブースナンバー19の「無尽蔵」と、ブースナンバー09の「味の横綱×カレーのうえきing」。もともと「無尽蔵」のラーメンが好きなので、まずこれを食べてから、ほかのラーメンと食べ比べてみようと思いましたが、思いのほか食欲がわかず…。ということで、食べ比べるのはやめて、これだけは食べておきたいというラーメンを選びました。それが「味の横綱×カレーのうえきing」。今回の出店の中では数少ない「カレー」を使っているラーメンなので、その味を楽しんでみようと思い選びました。バターやチーズもトッピングされていますが、バターは飲食スペースに運ぶまでに溶けてしまいました。カレーは後のせなので、笹川流れの塩をベースにしたスープ本来の味を楽しみ、カレーを徐々に混ぜながら味の変化を楽しむこともできますが、最後は濃厚なカレーが残り…。初めにスープを少し味わったら、全部かき混ぜた方がよかったかもしれません。それでもスープや具の味わいは良かったです。ただ、麺は私の好みではありませんでした。固め。「無尽蔵」の太いチャーシューはおいしかったです。
普通のラーメン店では当たり前ですが、会場には「水」がありません。ペットボトルの水は販売していますが、水筒に入れて持っていくのもひとつの手かもしれません。なお、会場には再入場できませんので、おかわり用の前売券がない場合は注意が必要です。
